狭いキッチンにも対応した「美しい長さのカッティングボード」

 商品名 狭いキッチンにも対応した「美しい長さのカッティングボード」
 価格 5,300 円(税込)  送料 600 円(北海道|沖縄県|離島は別途[ 詳細 ])
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 商品番号 kitchen-42  カテゴリ KITCHEN

横長スタイルがキッチンを広くする

普段使うまな板は、長方形ではあるものの、奥行きが長く設定せらているものが多く出回っています。奥行きのあるまな板の場合、カットした食材を置く場所に困り、ボウルや皿をまな板の上に置くか、まな板に掛かった不安定な状態でカットした食材をいれなければなりません。

とくに狭いキッチンでは、調理スペースを確保するのは意外に大変で、料理の味まで左右するため、出来る限り広く場所をとりたいものです。

そうした問題を解決する「美しい長さのカッティングボード」は、横幅を広くした新しいスタイルのまな板です。横幅をとることで、シンクの上にまでスペースを広げることができ、カットした食材は左右に詰めて、空いたスペースで引き続きカットしていただけます。

美しい長さのカッティングボード|横長スタイルがキッチンを広くする

一般的なカッティングボードの場合、ボードの厚さも薄く仕上げているのですが、「美しい長さのカッティングボード」は、安定性/デザイン性を考慮して、あえて厚めで仕上げています。十分な重さを持つことで、キッチの上で安定性を確保し、重厚感あるデザインに仕上げています。

使うごとに、歳を重ねるごとに変化する、木が持つ独特の風合いをお楽しみいただける素敵なギフトです。ひとり暮らしを始めた彼に、料理が大好きな彼に贈りたいこだわりのギフトです。引っ越し祝いや結婚祝い、バレンタインなどのギフトとしても人気の高いアイテムです。

手間ひまかけた木材

木材加工において重要な工程のひとつ「乾燥」。乾燥を怠ってしまうと加工に不備が生じたり、仕上がりに割れや曲がりなどのムラが出てしまい使い物になりません。「美しい長さのカッティングボード」は、桟積み(さんづみ)と呼ばれる風通しの良い方法で乾燥させます。実に乾燥にかける期間は1-2年と長丁場…。

美しい長さのカッティングボード|手間ひまかけた木材

長い月日をかけて乾燥させた木材を、さらに適切なサイズにカットした後、さらに1ヶ月程度寝かす徹底ぶり。乾燥の際には木が弱ってしまう「直射日光」を避けて割れやヒビが起きないように最善の注意を払って管理します。そうした流れをつくることで、手間ひまかけた最高の品質を築きます。

美しい長さのカッティングボード|手間ひまかけた最高の品質

北欧を感じるデザイン

「美しい長さのカッティングボード」は、表面には北欧を感じさせる柔らかな書体とロゴをデザインしました。自然の実りを感じられるよう植物をモチーフにしたデザインです。

表面の仕上げには、厚い塗膜は作らずに、木の繊維に浸透して硬化する「プレポリマー塗料」を使っています。学校食器などにも使われる安全なプレポリマー塗料は、木の表面に膜を張る塗料とは違い、木材繊維に染み込んでから硬化する特殊で安全な塗料です。

プレポリマー塗料で仕上げることにより、木の質感や肌触りを残しつつ、水や汚れから守る撥水性を高めました。色の濃い食材をカットした場合、早めに洗っていただくことで、食材の色移りが防げます。

美しい長さのカッティングボード|北欧を感じるデザイン

木肌は緻密で表面の仕上がりは美しい

バラ科サクラ属の米国東部全域や南米北部付近に分布する広葉樹です。日本のヤマザクラと同じ樹種で、正式にはブラックチェリーと呼ばれています。耐衝撃性/耐朽性があり、曲げや圧縮にも強い特徴を持っています。長く使う製品向けの木材で、内装材から小物までさまざまな製品に利用されています。

木質は比較的やわらかく、加工は容易なのですが、加工の際に道具の刃を鈍らせるため、少しばかり加工に気を使う手間のかかる材質です。桃色がかった乳白色で、心材は淡い紅褐色から濃い紅褐色しており、木肌は緻密で表面の仕上がりは美しいと評判です。使い込むほど飴色に変色し、高級感のある質感を体験いただけます。

美しい長さのカッティングボード|木肌は緻密で表面の仕上がりは美しい

製品名 狭いキッチンにも対応した「美しい長さのカッティングボード」
Brand/Maker HITONARI WORKS:JAPAN
価格 5,300円(税込)
素材 無垢木材|プレポリマー/オイル仕上げ
サイズ W155×D400×H13(mm)

[製品の特性について]
天然木のため、サイズに誤差がでる場合もございます。木目にバラつきありますが、唯一無二の特性なため独自性がとても高いです。使い込むことで生まれるカサつきが気になる場合は、キッチンペーパーに少量のオリーブオイルを染み込ませ、優しく磨いていただくと美しさが蘇ります。

[お取り扱い上のご注意]

  • ご使用後は、早めに水/ぬるま湯で洗ってください。
  • 十分に乾燥させた食器に、食用油(オリーブオイルなど)をしみ込ませてメンテナンスをしていただくと、汚れが染み込みにくくなり変形や割れを防止します。
  • 天然無垢の木を使用しているため、製品によって若干の節やゆがみ、色の違いやヤニなどが生じる場合があります。
  • 製造段階で焼け焦げが発生することがありますが、品質上の問題はありません。
  • 長時間水に浸しておくことや煮沸消毒は避けて下さい。
  • 食器洗浄機、食器乾燥機のご使用はお避け下さい。

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