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料亭御用達、重厚感ある「玄昌石の刺し身皿と平角小皿セット」

 商品名 料亭御用達、重厚感ある「玄昌石の刺し身皿と平角小皿セット」
 価格 17,280 円(税込)  送料 送料無料
 お届け 2-3日 ※地域によって異なります[ 詳細 ]  在庫状況 あり
 商品番号 kitchen-59  カテゴリ OTHER

玄昌石とは

約2-3億年前にできた「黒色硬質粘板岩」から出来ている天然石です。
不純物のない純黒色で光沢や粒子の均質さが優れており、圧縮/曲げに強く、吸水率が低く、長い年月にも変質しない性質をもっています。

純粋な石で、石肌のきめ細かい特徴により、きれいな「墨」をすることができることから、一般的には「高級硯(すずり)」として知られています。特に南三陸地方(雄勝町)の雄勝玄昌石は、全国の硯生産高90%を締めるシェアを誇ります。近年では、建築資材(タイル/屋根/外壁など)として利用されたり、食器や花器などにも使われています。

玄昌石の刺し身皿と平角小皿セット|玄昌石とは

手間の掛かる工程を経て完成

玄昌石でできたテーブルウェアは、幾つもの工程を経て完成します。採石場から採石した玄昌石をカットし、幾度も調整を加え、彫り/加工などを施した後、最後の仕上げという流れで完成します。すべての工程でミスをしてしまうと、最初からまたは不良品となってしまうため、常に集中が必要な作業ばかりです。

玄昌石製品は、長年、石を扱うプロ達が培った経験と、昔からの伝統技術があってこそ生まれる製品です。製造工程における大部分が手作業で、職人が手間ひまかけて作り上げた唯一無二の逸品です。

玄昌石の刺し身皿と平角小皿セット|手間の掛かる工程を経て完成

料理が栄える「黒」

食卓に並ぶ料理が鮮やかに栄えるためには、食器の色は「白/黒」を選ぶのが最適です。
玄昌石の特徴でもある「純黒」の美しさが、「和洋中」のさまざまな料理を際立たせる役割を担います。

玄昌石でできたテーブルウェアは、優雅で洗練された大人の食器と言えるでしょう。
料亭、高級レストランやホテルなどでも実際に使われている玄昌石の食器は一級品です。

玄昌石の刺し身皿と平角小皿セット|料理が栄える「黒」

彼だけの食器

自然の産物である「石」の肌は、世界にひとつの存在です。裁断した際に生まれる割肌をそのまま活かした玄昌石の食器は、すべてが唯一無二の製品です。どこにもない、彼専用の食器はギフトにぴったりです。

玄昌石の刺し身皿と平角小皿セット|彼だけの食器

製品名 料亭御用達、重厚感ある「玄昌石の刺し身皿と平角小皿セット」
Brand/Maker Waden:JAPAN
付属 刺し身皿×1枚|小皿120size×2枚
素材 玄昌石
サイズ 刺身皿:W00×D00(mm)|小皿:W120×D120(mm)

[お取り扱い上のご注意]

  • 石製品のため、衝撃によって破損/欠損してしまう恐れがあります。
  • 天然石のため、形状に若干の誤差が生じるばあいがあります。

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